Bewust stukje vlees

Ik weet het nog precies, op 5 september 2013 zag ik de aflevering van Zembla over de bio vlees industrie. Na het zien van deze aflevering heb ik me voorgenomen om wat bewuster te zijn over de producten die ik in huis haal en die in de monden hier verdwijnen. Niet dat ik daar heel…

Lees hier verder

Favoriet, Champignon risotto.

Een favoriet recept van mij is champignon risotto. Ik vind het echt heerlijk maar ik maak het eigenlijk veel te weinig naar mijn zin. Dat komt doordat mijn oudste stiefzoon absoluut niet van champignons houdt en ik geen zin hem om twee verschillende gerechten te maken. Tja, hoor ik je zeggen…….gewoon eten wat te pot…

Lees hier verder