• Food

    Daan, wat eten we vandaag ? – recept – asperges met ham

    Op verzoek vandaag het recept van de asperges met ham welke ik afgelopen weekend heb gemaakt. ingrediënten voor vier personen: een naturel beenhammetje 1 kg witte asperges boter/olie vier eieren 1800 gram kleine krieltjes ingrediënten voor de saus: 70 gram roomboter 125 ml slagroom een scheut droge witte wijn peterselie sap van een halve citroen poedersuiker zout peper bloem Verhit een beetje boter of olie in de koekenpan en bak de beenham op hoog vuur snel rondom aan tot hij dichtgeschroeid is. Hierna leg je hem in de braadslee. Verhit de oven voor op 190 graden Celsius  en zet de braadslee met ham vervolgens in de oven. Bak de beenham…

  • Lifestyle

    Stichting Single Supermom, wat geweldig!

    Ik vertel er niet zo vaak over, ik weet nog heel goed hoe het voelde toen ik “single mom” werd. We hadden een tijdje in het “kerstbestand” gestaan, de nette term van toen nog “onze” advocaat omdat we een verzoeningspoging deden. Deze poging mislukte en begin 2005 werd het startsein voor echtscheiding gegeven. Het begin van een zeer verdrietige en verwarrende tijd. Als je met elkaar trouwt, doe je dat natuurlijk niet met de intentie om uiteindelijk met elkaar in een echtscheiding te belanden. Wat mij nog heel goed bijstaat van die tijd, zijn de slapeloze nachten en letterlijk mijn angst voor de toekomst. Ik was financieel afhankelijk, wij hadden…

  • Lifestyle

    Diary – weekend – loods 5 – moederdag

    Vanmorgen werden Ewout en ik alweer vroeg gewekt door onze duifjes. Het zonnetje schijnt alweer, het ziet er veelbelovend uit allemaal. Ietwat vermoeid, want het is toch nog wel erg vroeg, hijs ik mezelf uit bed om het gordijn bij het kleine raampje opzij te schuiven. Onze duifjes schrikken zich weer eens een hoedje en vliegen snel weg. Ik ben inmiddels klaarwakker en Ewout ook. Ik besluit er nog even te kruipen terwijl Ewout een kop koffie en een cracker met pindakaas voor me gaat maken. Wat een lieverd! Een mini-ontbijtje op bed voor mij. Dat is nog eens een goed begin van de dag. Het is maandag en dit…

  • Persoonlijk

    Vogeltjes

    Vorig jaar hebben we gezinsuitbreiding gekregen. In de tuin welteverstaan. Het zijn twee duifjes en sinds ze uit hun ei zijn, wonen ze in onze tuin. Nu is dat best gezellig behalve als ze ‘s morgens in alle vroegte voor ons kleine slaapkamerraam zitten te koeren. Waarschijnlijk denken ze dat ons raam de ingang van hun duiventil is? Nou, niet dus! We zijn nu een seizoen verder, het stel is nu een jaar oud en je zou toch denken dat ze er nu wel achter zijn dat het slaapkamerraam geen duivenvoordeur is. Helaas is dat niet het geval. Onze duifjes koeren er nog steeds vrolijk en vooral hard op los.…

  • Persoonlijk

    Project lelijk eendje

    Wij hebben al jaren een lelijk eendje en dat is onze schuur. Al jaren kijken we met tegenzin naar ons lelijke eendje en bedenken we dat we toch echt snel wat aan die schuur moeten doen. Nu zijn Ewout en ik niet zo goed met klussen in huis. Het is niet dat we niet willen of zoiets, eigenlijk ontbreekt het ons gewoon aan heel erg veel tijd. Met ons grote gezin is er altijd wel iets wat belangrijker is dan ons eendje. Natuurlijk hebben we allebei ook onze baan en daarnaast doen we regelmatig vrijwilligerswerk in de kerk. Heel veel tijd om te klussen blijft er dan niet over. Gelukkig…